Groepen

Groep formules:

Ons restaurant geeft je de mogelijkheid om met groepen te dineren. Vanaf 9 personen voorzien we een menu voor heel de tafel. wij geven u de keuze uit de volgende formules:

-Meerkeuze marktmenu(3 gangen met keuze uit 2 gerechten per gang of 4 gangen met een extra voorgerecht)

-Menu van de week (2 gangen en dit van dinsdagavond tot vrijdagmiddag)

-Carte blanche menu (5 gangen)

De keuze van de gewenste menu en de gekozen gerechten alsook allergieën, vegetariërs, pescotariërs moeten ten laatste 2 dagen op voorhand bevestigd worden. 
Indien de aantal personen gewijzigd worden, gelieve dit ook tijdig te melden via andy.de.brouwer1@telenet.be

 

Praktische info meerkeuze markt menu:

 

3 gangen € 55.00 – wijn formule + € 28.00 – niet alcoholische formule + € 18.00

**4 gangen € 77.00 – wijn formule + € 36.00 – niet alcoholische formule + € 25.00**

 

Gerookte paling – groene appel – chutney met algen 

of

Vitello Tonato – Bio Shiitake

—-

** Het perfecte ei – Beerselkaaspatatjes – zwarte truffel **

—-

Rug van skrei en zijn “bacalhau” – zachte groene curry – risotto van spelt – groene selder

of

Duifje uit de heuvels van Henegouwen – knolletjes – kroket met de boutjes – jus met porto en sesam

—-

Liefhebbers kaasplank (toeslag € 14.00)

(ter vervanging van het dessert, toeslag € 18.00)

—-

Mousse van Tahitiaanse vanille – krokantje met pistachenoten – romige frambozen crème

of

 Zwarte chocolade taart – sorbet met gegrilde kokosnoot


 

Menu van de week € 35.00

van maandagavond tot vrijdagmiddag

Voorgerecht & hoofdgerecht (keuze van de Chef)

 


 

 

Signature Carte Blanche “Michel Borsy”

Menu 5 gangen 95.00 Euro p.p.

Liefhebbers kaasplank (toeslag € 14.00)

Wijn formule 55.00 Euro p.p.