Groepen
Groep formules:
Ons restaurant geeft je de mogelijkheid om met groepen te dineren. Vanaf 9 personen voorzien we een menu voor heel de tafel. wij geven u de keuze uit de volgende formules:
-Meerkeuze marktmenu(3 gangen met keuze uit 2 gerechten per gang of 4 gangen met een extra voorgerecht)
-Menu van de week (2 gangen en dit van dinsdagavond tot vrijdagmiddag)
-Carte blanche menu (5 gangen)
De keuze van de gewenste menu en de gekozen gerechten alsook allergieën, vegetariërs, pescotariërs moeten ten laatste 2 dagen op voorhand bevestigd worden.
Indien de aantal personen gewijzigd worden, gelieve dit ook tijdig te melden via andy.de.brouwer1@telenet.be
Praktische info meerkeuze markt menu:
3 gangen € 58.00 – wijn formule + € 30.00 – niet alcoholische formule + € 20.00
**4 gangen € 80.00 – wijn formule + € 38.00 – niet alcoholische formule + € 28.00**
Ceviche van zeebaars – peulerwtjes – kimchi – sésam
of
Nieuw “maatje” – tomaten variëteiten – zachte paprika – gemarineerde watermeloen
*
*Open ravioli met Bretoense kreeft – shiitake – vanillejus*
*
Mechelse koekoek gevuld met pistache en hazelnoten – gnocchi met salie – gegrilde aubergine – natuurjus
of
Kalfslende “villette” – merg en gerookte paling – krokante polenta – boontjes – krachtige kalfsjus
*
Liefhebbers kaasplank (toeslag € 15.00)
(ter vervanging van het dessert, toeslag € 9.00)
*
Gemarineerde Belgische aardbeien – panna cotta met basilicum – meringue met paradijspeper
of
Chocolademousse met melkchocolade – frambozensorbet – amandelkrokantje
Menu van de week € 37.00
van dinsdagavond tot vrijdagmiddag
Voorgerecht & hoofdgerecht (keuze van de Chef)
Signature Carte Blanche “Michel Borsy”
Menu 5 gangen 95.00 Euro p.p.
Liefhebbers kaasplank (toeslag € 14.00)
Wijn formule 55.00 Euro p.p.