VALENTIJN

VALENTIJN   2019

Donderdagavond 14 februari   –   19u 30

Menu

 

Liefdeshapjes

*

Variatie van “Pink Lady” appels, ganzenlever en gerookte paling

*

Belgische gamba’s in krokant brikdeeg – chutney van mandarijn – citroenkaviaar

*

Rug van Skrei – emulsie van karnemelk van bij Jeanneke – groene selder – mosseljus

*

In korst gebakken kalfshaasje met truffelvulling – verse spinazie

oesterzwammen Bio – “Montova”-saus

*

Meringue in hartvorm om te delen – vers tropisch fruit

*

Koffie – verwennerij


 

Prijs per persoon : € 90,00 – met passende top wijnselectie + € 40,00

___

« Live love songs » met  Liesje & Christophe

­­­­­____

Overnachten mogelijk op basis van tweepersoonskamer met ontbijt € 130.00 per kamer